〈1〜2人分〉
【具材】
茹でもち麦	150g〜200g
納豆	1パック
めかぶ	1パック
オクラ	4〜5本
長芋	80g
きゅうり	1/2本
キムチ	50g
とろろ昆布	1つかみ
卵黄	1個
【調味料】
白だし	大さじ1
ごま油	小さじ1

【ゆでもち麦の作り方】
もち麦100gをたっぷりのお湯で15〜20分ほど茹でる。
ざるにあげ、流水でさっと洗ってぬめりを取り、水気を切っておく。

【ネバネバサラダの作り方】
❶ オクラは塩もみしてさっと茹で、小口切りにする。長芋・きゅうりは角切りにする。
❷ 器に①と卵黄以外の具材を全てを入れ、白だし・ごま油をまわしかける。
❸ 卵黄をのせて完成。

【おすすめの食べ方】
・そのままよく混ぜて、ネバネバサラダに
・冷たいうどんやそばにたっぷりのせて
・ご飯にかけて、ばくだん丼風にも