〈2人分〉
鶏もも肉	100g
玉ねぎ	1/4個
ごぼう	1/2本
ごま油	適量
(A)水	200g
(A)飲む紫黒米玄米	大さじ2
(A)濃淡醤油	大さじ1.5
(A)食べる生糀あま酒(純米)	小さじ2

❶鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、ごぼうは乱切りにしておく。
❷鍋にごま油を入れて①の具材を全て炒める。
❸Aを加えて沸騰させ、あくを取り除いたら中火で汁気がなくなるまで煮詰める。

　
Point
筑前煮とはちょっと違った、あっさりした煮物です。
飲む紫黒米玄米を入れることできれいな色に仕上がり、お肉もふっくらします。



〈1人分〉 246kcal　塩分 0.5g