調理時間:20分(もち麦を冷ます時間を除く)

鶏と栗のもち麦サラダ

甘栗の甘みとチーズの塩気が美味しいおしゃれなサラダ。
ワインにもよく合いますよ♪

材料
〈2人分〉
サラダチキン(市販) 1/2袋分
甘栗(むいたもの) 50g
もち麦 大さじ2
(A)粉チーズ 小さじ2
(A)EX バージンオリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量
ベビーリーフ 適量

作り方
➊ もち麦は、たっぷりのお湯で15分茹で、ざるにあげ冷ましておく。
➋ サラダチキンは食べやすいように手で裂いておく。甘栗はスライスする。
➌ ①と②をボウルに入れ、Aと合わせて和え、塩こしょうで味を調える。
➍ 食べる直前に③とベビーリーフを和え、器に盛る。

Point
ベビーリーフは和えてから時間が経つとしんなりするので、食べる直前に和えてください。

〈1人分〉 174kcal 塩分1.2g

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