〈2人分〉
トマトジュース（食塩無添加ストレートタイプ）	50ml
もち麦	30g
ツナ缶	1/2缶
キュウリ	1/4本
黄パプリカ	1/4個
玉ねぎ	1/8個
塩こしょう	適量
EXバージンオリーブオイル	大さじ1

❶トマトジュースともち麦を平皿の耐熱容器に入れ、強火にかけた蒸し器で20 分蒸す。火を止めて5 ～ 10 分蒸らし、完全に冷ましておく。
❷野菜は全て千切りにして少量の塩で塩もみし、水分をギュッと絞っておく。
❸ボウルに①と②を入れ、汁気を切ったツナを混ぜる
❹塩こしょうで味を調え、オリーブオイルで和える。

Point
・耐熱容器はボウルだとムラが出るので平皿がおすすめです。
・ツナ缶は油漬けでも水煮でもOK。
・ツナ缶をハムに変えたり、ゆで卵をいれても美味しいです。

〈1人分〉 207.9kcal　塩分 1g