〈2〜3人分 〉
食べる生糀あま酒	150g
無調整豆乳(またはヨーグルトや牛乳)	200ml
お好みのフルーツ	150g
レモン汁	小さじ1

❶フルーツを食べやすい大きさに切る。
❷冷凍用保存容器またはジップ付きの冷凍保存袋に①のフルーツを入れて軽く潰しておく。
❸②に残りの材料を全て入れて良く混ぜる。
❹③を冷凍庫に入れて5〜６時間程度冷やし固める。
　途中２時間おきに2回ほど取り出して袋なら揉む、保存容器ならスプーンで全体を混ぜるとなめらかに仕上がります。
❺器に盛り付けて完成。硬すぎる時は少し室温に置くとすくいやすくなります。