〈2〜4人分〉
タコ	100g
黒豆水煮	70g
玉ねぎ	1/4個
きゅうり	1/2本
ケッパー(あればで可)	大さじ1
(A)飲む紫黒米玄米	大さじ2
(A)砂糖	小さじ1
(A)塩	小さじ1/2
(A)エキストラバージンオリーブオイル	大さじ1
(A)こしょう	少々

❶玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水分をぎゅっと絞る。
　きゅうりは小さめに切り、タコは黒豆と同程度の大きさに切る。

❷Aをボウルに入れて混ぜ、①とケッパーを加えて混ぜる。
　30分ほど置いて味をなじませる。

　
Point
ケッパーは植物の蕾を酢漬けにした食材。
もちろん普段は無しでもOK！
少し独特な風味がありますが、爽やかでマリネによく合います。
ちょっぴりこだわりたい日には入れてみると
ワンランク上の風味が楽しめるかもしれません。



〈1人分〉 150kcal　塩分 1.3g