
調理時間:10分
ミニトマトとベリーの発酵スムージー
糀あま酒と相性抜群なのが「トマト」。
手に入りやすいミニトマトに冷凍ベリーを合わせて、朝食にもぴったりな発酵スムージーに仕上げました。

| 〈2人分 〉 | |
|---|---|
| 食べる生糀あま酒 (純米または紫黒米) | 大さじ3 |
| ミニトマト | 5〜6個 |
| ミックスベリー | 150g |
| 冷水 | 120ml |

❶食感が気になる方はミニトマトを湯むきする。
❷ミニトマト、ミックスベリー、冷水、あま酒を入れてミキサーで撹拌する。
Point
・冷水で作るとさっぱり、冷水を豆乳や牛乳に変えてもクリーミーに美味しく作れます。
・甘めが好きな方ははちみつを追加して調整してみてください。
・「食べる生糀あま酒」は純米でも紫黒米でもそれぞれ美味しく作れます。
❷ミニトマト、ミックスベリー、冷水、あま酒を入れてミキサーで撹拌する。
Point
・冷水で作るとさっぱり、冷水を豆乳や牛乳に変えてもクリーミーに美味しく作れます。
・甘めが好きな方ははちみつを追加して調整してみてください。
・「食べる生糀あま酒」は純米でも紫黒米でもそれぞれ美味しく作れます。

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食べる生糀あま酒 純米
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