たこと季節野菜の</br>辛子酢味噌かけ

たこと季節野菜の
辛子酢味噌かけ

調理時間 5分
〈1人分〉 97kcal 塩分0.1g

材料 〈2人分〉

茹でだこ50g

アスパラガス4本

(A)糀あま酒 紫黒米大さじ1

(A)飲む紫黒米玄米大さじ1

(A)白みそ大さじ1

(A)辛子小さじ1/2~

作り方

  • Aを混ぜておく。
  • アスパラガスは、はかまを取り塩ゆでし、冷まして食べやすい大きさに切る。
    たこもスライスしておく。
  • ②を器に盛り①の辛子酢味噌をかける。

POINT

・混ぜるだけの辛子酢味噌は「飲む紫黒米玄米」と「糀あま酒 紫黒米」ならではの淡いピンク色。
 刺身醤油の変わりにしたり、野菜のディップとして一年中使えます。

STAFF COMMENTS

・見た目もきれいな辛子酢味噌。
・簡単なのに、見栄え良く仕上がります。
・野菜は季節の美味しいものを、使ってみてください。

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