新しいレシピ「鶏と菜の花のもち麦グラタン」

レシピに、新しく「鶏と菜の花のもち麦グラタン」を追加いたしました。
レシピはこちら!

すっかり冬本番がやってきて、弊社では積雪で会社まで来られない社員がが出てくる季節となりました。
(会社周辺はまだ大丈夫!)

そんな寒い日は、お鍋! …ももちろん美味しいですが、あつあつのグラタンはいかがでしょう。

グラタンって手間がかかって大変…と私も思っていました。
マカロニを茹でて、具材を炒めて、ホワイトソースを作って…しかもホワイトソースは失敗しやすい。

でも、このレシピは本当に簡単!
もち麦は別で茹でますが(茹でて冷凍しておけばさらに簡単!)、それ以外はフライパン一つで出来てしまいます。
具材を炒めてホワイトソースにしていくので、だまになりにくく失敗知らずです。

しかもオリーブオイルで作るホワイトソースは、軽くてあっさり。

ごはんにかけてドリアにしてもいいですね。

レシピは菜の花ですが、ボイルしたほうれん草やブロッコリーなど、お好みの野菜を使ってください。
かぼちゃやさつまいもを入れても美味しそう。

焼く前に具材に火が通っていれば、お好きに具材はアレンジしてくださいね。

普段の料理のレパートリーにグラタンが入るかも~