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発芽紫黒米玄米 新発売!

20/12/4(金)に、「発芽紫黒米玄米」が新発売となりました!

一般的な白米の発芽玄米は比較的容易なのですが、紫黒米玄米は、たっぷりのアントシアニン(ポリフェノール)を逃さず発芽させるのがとても難しく、開発に1年ほどかかりました。

発芽には水分が必要なのですが、水に浸すとアントシアニンが流れてしまうのです。
しっかりとアントシアニンを残しながら発芽させるにはどうしたらいいかと試行錯誤し、ようやく満足のいく「発芽紫黒米玄米」ができあがりました!

発芽玄米には欠かせないGABAもたっぷり含まれています。
GABAはアミノ酸の一種でリラックスが期待される、近年注目の成分です。
ストレスの多いお仕事や忙しい毎日を過ごす方にもぴったり。

いつものご飯に混ぜて炊くだけなのでとっても簡単!
ちょっと長めに浸水すると、よりふっくらと炊き上がります。
私は、寝る前に予約して朝に炊き上がるようにしています。

普通の玄米より食べやすいので、玄米が苦手な方にもおすすめですよ!

GABAとアントシアニンたっぷりの「発芽紫黒米玄米」でゆったりした気持ちでおうちライフを楽しみましょう。