こんにちは。 5/8日は母の日! もう準備はお済みですか? やえつむぎでは、ギフト商品の母の日限定ラッピングを承っております。 対象商品はこちら ※母の日ラッピングをご希望の方は、備考欄に必ず【母の日】とお書きください。 ※5/1(日)までのご注文は、5/8(日)までにお届けいたします。*5/2(月)以降のご注文は、5/9(月)以降順次発送 母の日当日着希望の方は、【母の日 当日着希望】と必ず備考欄にお書きください。  (備考欄は【配送・お支払いの修正をする▶】ボタンをクリックすると出てきます) ※5/6(金)~5/8(日)は、運送会社が混み合いますので、【時間指定】はできません。 ※配送先が送り主様と異なる場合、【ご注文者様】が送り状に記載される送り主となります。 ※トラブルを防ぐため、【代金引換不可】です。*ご注文の場合は、弊社にてキャンセルいたします。 ■飲む紫黒米玄米・紫黒米玄米・もち麦セット 3,960円 ■飲む紫黒米玄米710ml×2本セット 5,500円 ・「お母さんいつもありがとう」メッセージカード ・カーネーション(造花) ・限定包装紙 ※オリジナルメッセージのご希望は承っておりません。 ※リボンはついておりません。 ♡カードについて 【表】 【裏】 2022年5月9日(月)以降の発送はメッセージカードに「遅くなってごめんね」と追記しお届けします。 ♡包装について 【限定の包装紙でお届け】 ♡配送について 緩衝材で巻いて、二重包装(ダンボール)でのお届けとなります。 【緩衝材】 【ダンボールでお届け】 ■もち麦・紫黒米玄米セット(ポストお届け) 1,500円 ・「お母さんいつもありがとう」メッセージカード ※オリジナルメッセージのご希望は承っておりません。 ※カーネーション・包装紙なし。 ※日時指定はできません。 ♡お届け明細書(納品書)について 「母の日」ギフトには、値段の分かるものは同梱いたしませんので、ご安心ください。 ご確認の上、ご検討くださいませ。 ご注文お待ちしております! レシピに新しく「もち麦シュウマイ」を追加しました。 レシピはこちら! 今回は、もち麦とたけのこを使った春にぴったりのレシピです。 もち麦は茹でて、シュウマイやハンバーグの具材にもおすすめですが、こちらのレシピはなんと皮にもち麦を使います。 丸いかたちもコロンとして可愛く、つぶつぶの見た目も見栄えがしますよ! 生のもち麦から作るレシピなので、むぎゅっと食べ応えのある食感になります。 お子様やご年配の方には、茹でたもち麦を使う方が食べやすいのでおすすめです。 もち麦のつぶつぶがはがれやすいので、手にしっかり水をつけて、おにぎりを握るようにぎゅっと丸めてください。 蒸し器がなければ、浅く水を張ったフライパンにクッキングシートを敷いても同じように作れます。 シート内に水が入らないように、クッキングシートは大きめにカットしてくださいね。 辛子と酢醤油で食べると格別♪ 酢醤油の醤油は、淡口(うすくち)がおすすめです。 夏は玉ねぎと青じそで作ってもおいしいので、具材は色々とアレンジしてみてくださいね。 レシピに、新しく「鶏と菜の花のもち麦グラタン」を追加いたしました。 レシピはこちら! すっかり冬本番がやってきて、弊社では積雪で会社まで来られない社員がが出てくる季節となりました。 (会社周辺はまだ大丈夫!) そんな寒い日は、お鍋! …ももちろん美味しいですが、あつあつのグラタンはいかがでしょう。 グラタンって手間がかかって大変…と私も思っていました。 マカロニを茹でて、具材を炒めて、ホワイトソースを作って…しかもホワイトソースは失敗しやすい。 でも、このレシピは本当に簡単! もち麦は別で茹でますが(茹でて冷凍しておけばさらに簡単!)、それ以外はフライパン一つで出来てしまいます。 具材を炒めてホワイトソースにしていくので、だまになりにくく失敗知らずです。 しかもオリーブオイルで作るホワイトソースは、軽くてあっさり。 ごはんにかけてドリアにしてもいいですね。 レシピは菜の花ですが、ボイルしたほうれん草やブロッコリーなど、お好みの野菜を使ってください。 かぼちゃやさつまいもを入れても美味しそう。 焼く前に具材に火が通っていれば、お好きに具材はアレンジしてくださいね。 普段の料理のレパートリーにグラタンが入るかも~ いつも「やえつむぎ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、 12月28日(火)~1月4(火)はお休みとさせていただきます。 休暇期間中は、ご注文の発送処理・お問合せ等の電話・メール対応をお休みさせていただきます。 お買い物は通常通りお楽しみ頂けますので、是非ご利用くださいませ。 【発送に関して】 ・12月27日(月)正午までのご注文⇒12月27日(月)発送 ・12月27日(月)正午以降のご注文⇒1月5日(水)以降順次発送 お問い合わせの返信、ご注文の確認メールなどについては、順次メールの返信をさせていただきます。 お問い合わせの内容によりましては、時間をいただく場合もございます。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 ご注意 長期休暇明けは、ご注文が大変込み合いますのでお届けが遅くなる場合もございます。 お早めにご注文いただけますと幸いです。 12月27日(月)以前にご注文で日時指定をしていただいている場合でも、天候・渋滞等の影響の為、 通常よりお届けが遅れる場合がございます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 レシピに、新しく「タコと黒豆のマリネ」を追加いたしました。 レシピはこちら 黒豆と言えば、お正月のおせちの甘い黒豆煮が定番ですが、市販の水煮を使えば季節を問わずいろんな料理に使えます。 今回のレシピもタコと合わせてさっぱりとしたマリネに。 甘い豆が苦手な方にもおすすめです。 他にも、サラダにトッピングしたり、コロッケに混ぜたり、黒豆ごはんも美味しいです。 黒豆ごはんは、紫黒米玄米と一緒に炊くと食べ応えがあって、見栄えもします。 黒豆にもアントシアニンがたっぷりなので、抗酸化作用がさらに期待できますね。 黒豆の他、黒ごま、黒米(紫黒米)、黒酢などの黒い食材は、薬膳では「腎」の働きを良くし、血を巡らせると言われています。 冬には黒いものを食べると良い、とも言いますね。 寒いと血の巡りが悪くなったり、腎がダメージを受けやすくなります。 黒い食べものと合わせて、身体を温める鶏肉、しょうが、長ねぎなどを温かいスープにして食べるのもおすすめです。 腎のダメージは老化のもと! 冬を乗り切って暖かい春を待ちましょう。 10月も半ばだというのに、驚くほど暑い日が続いていますが、季節はそろそろ秋・冬へと向かって動き出しています。 季節が変わっていく時期は、体調も崩しがち。 そんなときは、ゆるーく【薬膳の考え方】を日常に取り入れてみてはいかがでしょうか。 薬膳というとなんだか難しそうに思いますが、「すべての食材には、それぞれの力がある」とされているので、 普段食べているものを目的を意識して食べることからスタートできます。 例えば、やえつむぎでも人気の「もち麦」は、ゆるやかに身体を冷やす作用があるので、これからの季節は茹でもち麦をサラダに入れて食べるのはやめておこうかなと考えます。 でも、白米は平性(冷やさず、温めない)で元気を補う食材なので、一緒に炊くと相性がよく毎日のご飯にはぴったり。 一年中おいしく健康に食べられる食べ方です。 寒い冬は、温める(温性)鶏肉や生姜をたっぷり使ったスープに入れて煮込めば、身体を温めながらもち麦の食物繊維を摂ることができます。 そこに、クコの実やなつめを加えれば、さらに薬膳感アップ! こんなふうに季節ごとに少しだけ食べ方を考えてみると、身体も整ってくるかもしれません。 21/9/28(火)に「こうのとり発芽玄米」が発売となりました! ※10/4(月)~順次発送 皆さま、玄米に興味はありますか? 体に良さそうで気になるけど、独特の匂いで食べにくい、炊くのが難しいと思われているのではないでしょうか。 水に何時間も浸けたり、水加減が難しかったり…。 私も、玄米に興味を持って試したことがあるのですが、うまく炊くことができず、あきらめてしまったことがあります。 やえつむぎの「こうのとり発芽玄米」は、発芽工程で丁寧に洗米・吸水させ、しっかりと乾燥していますので、手軽に普通の白米と同じようにご使用いただけます。 玄米は、白米と混ぜて炊くのも水加減など難しいのですが、「こうのとり発芽玄米」ならお好みの量を白米に置き換えて、いつもの水加減で炊飯器で普通に炊けるんです。 30分くらい水に浸けたほうがやわらかく炊き上がりますので、お好みで調整してみてください。 「こうのとり発芽玄米」は、兵庫県豊岡市の「コウノトリ育むお米」を使用しております。 かつて、除草や害虫駆除のために「田んぼ」に撒かれた農薬によって絶滅してしまったコウノトリ。 兵庫県豊岡市では、長い苦難の道のりを経てコウノトリの人工繁殖と自然界への野生復帰を目指す取組みを行いました。 コウノトリ復活のために行われた”コウノトリ育む農法”は、今では豊岡市内の400ヘクタールを超える田んぼで行われています。 コウノトリがのびのびと暮らす田んぼで育った「こうのとり発芽玄米」。 ぜひ一度お召し上がりください。 幸せを運んでくれるかもしれませんよ♪ 先日、宍粟市へ紫黒米玄米の出穂(しゅっすい)の様子を見に行ってきました。 稲穂が出始めることを出穂と言いますが、この出穂の時期に昼夜の寒暖差が大きくなることが、真っ黒な紫黒米になるのにとても大事なのです。 今年は予期せぬ長雨にひやひやしましたが、病気になることもなく、しっかりと稲穂が育っていて一安心でした。 紫黒米玄米は通常の稲よりも色濃いのが特徴で、稲の根元が濃紫色になっています。 ここにアントシアニンがたっぷり含まれているんです。 約2ヶ月後に、やえつむぎの元へ2021年産の紫黒米玄米が届きます。 今年もたっぷりの稲穂が実りますように…。 皆様のもとへお届けするのが待ち遠しいです。 いつも「やえつむぎ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、 2021年8月12日(木)~8月16(月)はお休みとさせていただきます。 休暇期間中は、ご注文の発送処理・お問合せ等の電話・メール対応をお休みさせていただきます。 お買い物は通常通りお楽しみ頂けますので、是非ご利用くださいませ。 【発送に関して】 ・8月11日(水)《正午まで》のご注文⇒8月11日(水)発送 ・8月11日(水)《正午以降》のご注文⇒8月17日(火)以降順次発送 お問い合わせの返信、ご注文の確認メールなどについては、順次メールの返信をさせていただきます。 お問い合わせの内容によりましては、時間をいただく場合もございます。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 長期休暇明けは、ご注文が大変込み合いますのでお届けが遅くなる場合もございます。 お早めにご注文いただけますと幸いです。 8月11日(水)以前にご注文で日時指定をしていただいている場合でも、 天候・渋滞等の影響の為、通常よりお届けが遅れる場合がございます。 また、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の開催に伴い、開催地および周辺地域でのお届けに遅れが生じる可能性がございます。 詳しい状況については、ヤマト運輸HPをご覧ください。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 いつも「やえつむぎ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、 5月3日(月)~5月5日(水)弊社休業日となります。 お買い物は通常通りお楽しみいただけますので、是非ご利用くださいませ。 【発送に関して】 ・4月30日(金)正午までのご注文 ⇒4月30日(金)発送 ・4月30日(金)正午以降のご注文 ⇒5月 6日(木)以降順次発送 お問い合わせの返信、ご注文の確認メールなどについては、営業開始後順次返信をいたします。 【ご注意】 長期休暇明けは、ご注文が大変込み合いますのでお届けが遅くなる場合もございます。 お早めにご注文いただけますと幸いです。 4月30日(金)以前のご注文で日時指定をしていただいている場合でも、天候・渋滞等の影響の為、 通常よりお届けが遅れる場合がございます。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 以前から、定期購入のお客様などにお送りさせていただいていた情報誌「スマイル通信」を、やえつむぎへのリブランドにあたり、「つむぎノート」へリニューアルを行いました。 大きさもA3サイズからA5サイズへと変更し、手に取りやすく何度も見返していただけたらいいなーと思っています。 デザインも素敵に仕上がり、大満足! 読み物として、お役に立てる情報やレシピなどの楽しい情報をお届けできるよう工夫しました。 一部になりますが、つむぎノートの中身を公開させていただきますので、ぜひご覧ください。 レシピの「紫黒米玄米のチキンドリア」は簡単で絶品です。 おうち時間のおともにぜひ作ってみてください。 1116-つむぎノート1-4p 1116-つむぎノート5-half 1116-つむぎノート1-8p (つむぎノートは、モールの規約上楽天・Amazonのみでご購入のお客様は送付しておりません) 新年あけましておめでとうございます。 昨年は、コロナ禍による影響で大変な年となりました。 リモートワークや自粛など、ご自宅で過ごす機会も増えたのではないでしょうか。 そして、「健康であること」の大切さが身に染みた年でもありました。 私も、今年はより一層日々の食生活に気をつけたいと思っています。 「身体は食べたもので出来ている」 よく言われる言葉ですが、今一度肝に銘じて、この状況を乗り切っていきたいですね。 やえつむぎは、「ニューノーマル」に適応しつつ、今年も昔から変わらない「地元のおいしいもの」「発酵」をこつこつと続けてまいります。 菌の力が皆様のお役に立てるようお手伝いさせていただきます。 今年こそ、夜明けのような年となりますように…。 2021年も、やえつむぎ をどうぞよろしくお願いいたします。 いつも「やえつむぎ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、 12月26日(土)~1月4(月)はお休みとさせていただきます。 休暇期間中は、ご注文の発送処理・お問合せ等の電話・メール対応をお休みさせていただきます。 ※12/26は、受注・発送業務のみ行います。( お問合せ等の電話・メール対応は行いません。ご了承ください) お買い物は通常通りお楽しみ頂けますので、是非ご利用くださいませ。 【発送に関して】 ・12月26日(土)《午前 7:00まで》のご注文⇒12月26日(土)発送 ・12月26日(土)《午前 7:00以降》のご注文⇒1月5日(火)以降順次発送 お問い合わせの返信、ご注文の確認メールなどについては、順次メールの返信をさせていただきます。 お問い合わせの内容によりましては、時間をいただく場合もございます。 ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。 長期休暇明けは、ご注文が大変込み合いますのでお届けが遅くなる場合もございます。 お早めにご注文いただけますと幸いです。 12月26日(土)以前にご注文で日時指定をしていただいている場合でも、 天候・渋滞等の影響の為、通常よりお届けが遅れる場合がございます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 20/12/4(金)に、「発芽紫黒米玄米」が新発売となりました! 一般的な白米の発芽玄米は比較的容易なのですが、紫黒米玄米は、たっぷりのアントシアニン(ポリフェノール)を逃さず発芽させるのがとても難しく、開発に1年ほどかかりました。 発芽には水分が必要なのですが、水に浸すとアントシアニンが流れてしまうのです。 しっかりとアントシアニンを残しながら発芽させるにはどうしたらいいかと試行錯誤し、ようやく満足のいく「発芽紫黒米玄米」ができあがりました! 発芽玄米には欠かせないGABAもたっぷり含まれています。 GABAはアミノ酸の一種でリラックスが期待される、近年注目の成分です。 ストレスの多いお仕事や忙しい毎日を過ごす方にもぴったり。 いつものご飯に混ぜて炊くだけなのでとっても簡単! ちょっと長めに浸水すると、よりふっくらと炊き上がります。 私は、寝る前に予約して朝に炊き上がるようにしています。 普通の玄米より食べやすいので、玄米が苦手な方にもおすすめですよ! GABAとアントシアニンたっぷりの「発芽紫黒米玄米」でゆったりした気持ちでおうちライフを楽しみましょう。